2025年5月15日,菲律宾国家农渔业标准局(BAFS)拟制订兔肉胴体标准,意见反馈期为60天。主要内容:(1)本标准适用于直接食用或进一步加工的新鲜、冷藏或冷冻兔肉胴体;(2)兔肉胴体分类标准。根据重量及兔龄来区分(如肉质细嫩:每只重量1.1-1.3kg,兔龄:12-16周等);产品微生物、污染物、兽药最大残留量标准详见菲律宾国家标准;(3)产品标签要符合:预包装新鲜冷藏和新鲜冷冻肉产品标准-标签,包装初级食品和收获后食品标签等标准;(4)产品营养成分含量。水分含量≤78.4g/100g,蛋白质≥18.2g/100g等23项指标。
https://bafs.da.gov.ph/wp-content/uploads/2025/05/Working-Draft_PNS-Rabbit-Carcass-%E2%80%94-Product-Standard-%E2%80%94-Grading.pdf