巴西拟修订乳饮料特征和质量技术法规
发布时间:2025-11-26 来源:https://www.gov.br/agricultura/pt-br/acesso-a-informacao/participacao-social/consultas-publicas/2025 浏览量:
2025年11月24日,巴西农业部畜牧业保护秘书处(SDA/MAPA)发布第1.469号条例,拟修订乳饮料特征和质量技术法规,意见征集期至2026年1月8日。本次修订的主要内容为:1.新增“超巴氏杀菌”工艺定义:即产品经过类似UHT/UAT的高温处理,但在非无菌条件下灌装,并需要在不超过10°C的温度下冷藏保存;2.规定乳饮料产品中淀粉或明胶的添加量(单独或合计)不得超过产品总质量的3%;3.增加强制性标签标识,规定未发酵的白色乳饮料(供直接饮用)必须在标签上注明:“乳饮料非牛奶” 或 “本产品非牛奶”,所有类型的发酵乳饮料必须在标签上注明:“乳饮料非酸奶” 或 “本产品非酸奶”;4.更新微生物标准等。




