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菲律宾制订平菇产品标准
发布时间:2025-12-04 来源:https://bafs.da.gov.ph/index.php/approved-philippine-national-standards/,https://bafs.da.gov.ph/wp-c 浏览量:

2025年12月3日,菲律宾国家农渔业标准局(BAFS)制订平菇产品标准(PNS/BAFS 409:2025  ),发布之日实施。主要内容(1) 范围及定义;(2)平菇的最低质量标准:清洁无异物;无损伤;无外来水分;表面缺陷不超过总表面积的5%;不得使用食品添加剂;根据尺寸大小进行分级及分类标准:菌盖直径>70mm为特大级等;(3)包装及标签。包装内所用材料应为食品级,清洁卫生;使用的印刷或标签必须使用无毒油墨或胶水;平菇标签应符合PNS/BAFS 384:2024(初级和采后食品标签通用标准——产品标准)第6条(标签上的强制性信息要求)的相关规定;(4)平菇的微生物限量应符合 CAC/GL 21-1997(食品微生物标准的制定和应用原则)、PNS/BAFS 307:2020(食品微生物标准的制定)等标准要求。