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马来西亚新增无刺蜂蜜标准
发布时间:2025-08-29 来源:https://lom.agc.gov.my/act-view.php?language=BI&type=pua&no=P.U.%20(A)%20275/2025 浏览量:
2025年8月27日,马来西亚卫生部发布《2025年食品条例(2号)(修订案)》,新增无刺蜂蜜标准,该条例自2026年3月1日起施行。主要内容如下:1.定义:无刺蜂蜜(Madu kelulut)指由无刺蜂亚科(Meliponini)蜜蜂采集植物花蜜或活体植物部分分泌物,经其自身特定物质转化后,储存在天然蜂胶蜜囊中直至成熟的天然甜味物质,具有特定酸度;2.标准要求:(1)海藻糖含量不得少于6%;(2)水分含量不超过22%、灰分含量不超过1.0%、果糖含量不超过40%、葡萄糖含量不超过40%、蔗糖含量不超过10%、羟甲基糠醛含量不超过80mg/kg;(3)pH值为 2.5 至 3.8;(4)包装标签上应标注“无刺蜜蜂蜂蜜”字样;(5)微生物标准:细菌总数≤103/g,大肠菌群数≤10/g(37℃ 48h)。