美国修订食品添加剂法规(过氧化氢)
发布时间:2025-09-04 来源:https://www.federalregister.gov/documents/2025/09/03/2025-16898/secondary-direct-food-additives-perm 浏览量:
2025年9月3日,美国FDA通过联邦公报发布第2025-16898号公告,修订食品添加剂法规21 CFR Part 173 §173.356过氧化氢部分,修订后内容如下:作为次级直接食品添加剂,过氧化氢可安全用于食品处理但须符合以下条件(1)符合《食品化学法典》第14版过氧化氢规格标准;(2)可在遵循良好生产规范条件下作为抗菌剂、氧化剂和还原剂、漂白剂及清除二氧化硫;(3)使用过氧化氢的食品,在加工过程中须通过适当的化学或物理方法去除残留的过氧化氢。本公告自2025年9月3日生效,如有异议须在2025年10月3日东部时间晚上11:59前反馈。