加拿大修订允许使用的食品添加剂清单
发布时间:2025-09-19 来源:https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/legislation-guidelines/acts-regulatio 浏览量:
2025年9月15日,加拿大卫生部食品管理局发布M-FAA-25-03、M-FAA-25-05公告,对允许使用的食品添加剂清单进行了修订,主要内容如下:(1)修订了含铝食品添加剂的允许用途,包括取消硫酸铝钾在腌菜和酱菜中的使用,并更新其他含铝食品添加剂的使用规定,以降低膳食铝暴露风险,修订的大部分内容将于2025年10月20日生效,而取消硫酸铝钾的使用将推迟至2028年1月1日,以允许行业调整产品配方;(2)允许使用来自肺炎克雷伯氏菌AE-PUL的普鲁兰酶作为食品酶,最高使用量应根据不同食品种类符合Good Manufacturing Practice(GMP)标准,该修订将于2025年10月20日生效。