澳大利亚修订蛋类食品安全和初级生产要求
发布时间:2025-09-26 来源:https://www.foodstandards.gov.au/food-standards-code/circulars/notification-circular-360-25 浏览量:
2025年9月25日,澳大利亚新西兰食品标准局发布360-25号通知,修订澳新食品法典关于蛋类食品安全和初级生产要求。澳大利亚公报发布后生效实施 。主要内容:(1)为了控制鸡蛋和蛋制品中沙门氏菌相关的食品安全风险,采取对禽舍环境及鸡蛋每 13 周进行一次沙门氏菌监测要求;(2)加强可追溯性要求。为了确定鸡蛋来源,要求使用自动喷墨打印机来标记批次号;(3)鸡蛋和蛋制品要求在储存和运输过程中强制性冷藏要求。