澳新食品标准局（FSANZ）消息，2025年9月25日，澳新食品标准局发布360-25号通知，其中批准A1288号申请，允许一种嗜热菌蛋白酶作为加工助剂。
据通知，该嗜热菌蛋白酶是由Anoxybacillus caldiproteolyticus Rokko生产的，用于乳制品、蛋类、肉类和鱼类、蛋白质浓缩物和分离物、酵母和酿酒的加工中。
澳新批准一种嗜热菌蛋白酶作为加工助剂
发布时间：2025-09-26 来源：https://www.foodstandards.gov.au/food-standards-code/circulars/notification-circular-360-25 浏览量：
