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苏格兰养殖三文鱼抗生素使用量显著下降
发布时间:2023-11-06 来源:冻品攻略微信号 浏览量:
       根据新兽医药管理局的兽医抗生素耐药性和销售监测(VARSS)报告显示,2022年养殖鲑鱼的抗生素使用量为18.6毫克/公斤,自2021年以来下降了24.5毫克/公斤。
 
  养猪业的水平为 71.8 毫克/公斤(比 2021 年下降 15.5 毫克/公斤),火鸡的水平为 35.4 毫克/公斤(下降 7.2 毫克/公斤),而羊和牛行业没有公布完整数据。
 
  但是,养殖鳟鱼的含量大幅增加,达到 35.2 毫克/公斤,达到 44.1 毫克/公斤。
 
  2022 年,英国销售的用于牲畜的抗生素活性成分总量为 193 吨,是迄今为止的最低销量,比 2014 年首次统计该数字时减少了 57%。
 
  VARSS 报告还记录了最高优先级重要抗生素 (HP-CIA) 的使用情况,这种抗菌药物被视为对人类医学最重要,并且抗菌药物耐药性将构成最大威胁。
 
  HP-CIA 占动物食品生产销售额的不到 0.5%,该类别抗生素的总体销售额与 2014 年相比下降了 59%。与 2014 年相比,包括鳟鱼在内的所有生产类别的 HP-CIA 使用量在 2022 年均大幅下降。
 
  对猪和家禽的测试表明,细菌对抗生素的敏感性(即抗菌药物耐药性降低)持续下降。
 
  新冠疫情导致抗生素使用量增加
 
  苏格兰鲑鱼行业组织表示,2021 年抗生素使用量较高的部分原因是新冠疫情大流行后,需要将体型较大的鱼类在海中保存更长时间。
 
  Salmon Scotland 补充道:“只有当合格的兽医认为有必要治疗特定的细菌感染,并且有明确的证据表明治疗将改善鱼类的健康时,才会使用药物,任何抗生素都只能在苏格兰环境监管机构 SEPA 的许可下使用”。
 
  “三文鱼行业不使用任何被认为对人类健康有危害的抗生素,并且没有任何抗生素进入食物链的痕迹,这意味着消费者始终可以放心地食用新鲜的苏格兰三文鱼。”
 
  贸易机构苏格兰鲑鱼公司的技术主管伊恩·贝里尔博士说:“像任何药物一样,抗生素的使用要负责任、谨慎,并且只有在为了我们的鱼的健康和福利利益需要时才使用,并且只能在有执照的兽医处方下使用”。