2025年8月4日，澳大利亚新西兰食品标准局更新食品微生物标准纲要，此次更新增加了针对海鲜和细胞培养食品的指导。主要内容：1.海鲜：涵盖与鱼类、贝类和甲壳类加工相关的常见病原体的基本危害识别与控制，不包括生物毒素和组胺。规定了监管标准等内容，如煮熟的甲壳类动物（沙门氏菌：n=5，c=0，未在25克中检测到等）、双壳类软体动物（除扇贝外）（大肠杆菌：n=5  c= 1  m=2.3/g   M=7/g）等。2.细胞培养食品，规定了微生物监管标准（如单核细胞增生李斯特菌：n=5, c=0, 未在25克中检测到等）、微生物学限值指南（如大肠杆菌<3 MPN/g、凝固酶阳性葡萄球菌<100 cfu/g等）等内容。