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秘鲁制定供人类食用的琉璃苣种子油标准
发布时间:2025-10-10 来源:https://www.diariooficial.interior.gob.cl/edicionelectronica/index.php?date=07-10-2025&edition=4 浏览量:
"2025年10月7日,秘鲁卫生部发布2025年第1113号豁免决议,正式批准供人类食用的琉璃苣种子油标准。



根据申请企业提交的资料以及欧盟相关法规表明,琉璃苣种子油健康安全,其脂肪酸谱中最具代表性的成分为γ-亚麻酸(GLA)。该ω-6脂肪酸在体内由Δ6-脱饱和酶作用于亚油酸生成,并可进一步转化为二高-γ-亚麻酸(DGLA)。但琉璃苣油可能含有吡咯里西啶类生物碱(PAs),此类成分具有潜在毒性,必须限制其含量。鉴于上述情况,该脂肪酸被认为可用于医用食品,并已获得相关专业人士的推荐。




该法规主要规定了以下内容:



(1)允许从琉璃苣(Borago officinalis)种子中提取食用油脂,仅可用于配制医用食品,以满足特定营养需求。

(2)琉璃苣油中芥酸含量不得超过50 g/kg;吡咯里西啶类生物碱总含量不得超过1 µg/kg(以干重计)。该限量适用于法规规定的21种吡咯里西啶类生物碱及其14种可能共洗脱的同类物的总和。

(3)该油脂的物理特性,如状态、熔点、折射率、密度及脂肪酸组成。"