该《指南》主要内容包括：（1）食品安全文化重要性的介绍、立法、原因，并提供相关立法细节、背景信息、食品安全文化重要性详细内容。（2）针对食品业务运作人的食品安全文化整合，支持食品业务运作人理解相关法律要求，以建设食品安全文化并提供实施指南、良好规范范例，以符合法律要求。（3）官方控制下的食品安全文化评估应考虑主管机关如何将食品安全文化评估直接或间接纳入官方控制，从而从食品安全控制工作中获得对食品安全文化的看法和观点。（4）自我评估检查清单和调查问卷，针对食品业务运作人的自我评估检查清单，针对食品业务运作人的调查问卷（也可用作自我评估调查问卷），用于官方控制的食品安全文化评估检查清单，等等。"
爱尔兰FSAI发布《食品安全文化评估、建设指南》
发布时间：2025-10-13 来源：https://www.fsai.ie/getmedia/807ea744-3270-4d94-8a63-f101ad71190a/guidance-note-44-food-safety-cultu 浏览量：
"2025年10月9日，爱尔兰食品安全局（FSAI）发布《食品安全文化评估、建设指南》，目的是要求食品业务运作人贯彻、实施食品安全文化评估、建设要求，帮助相关官方机构采取官方控制措施、开展食品安全文化评估。该《指南》包括相关法律要求、建议、良好规范，以帮助各种规模的食品业界积极制定、维护、保证落实食品安全文化。相关良好规范建议并不是强制性的，但却可以帮助符合法规（EC）No852/2004、（EU）2021/382中相关食品卫生的法律义务。
该《指南》主要内容包括：（1）食品安全文化重要性的介绍、立法、原因，并提供相关立法细节、背景信息、食品安全文化重要性详细内容。（2）针对食品业务运作人的食品安全文化整合，支持食品业务运作人理解相关法律要求，以建设食品安全文化并提供实施指南、良好规范范例，以符合法律要求。（3）官方控制下的食品安全文化评估应考虑主管机关如何将食品安全文化评估直接或间接纳入官方控制，从而从食品安全控制工作中获得对食品安全文化的看法和观点。（4）自我评估检查清单和调查问卷，针对食品业务运作人的自我评估检查清单，针对食品业务运作人的调查问卷（也可用作自我评估调查问卷），用于官方控制的食品安全文化评估检查清单，等等。"
该《指南》主要内容包括：（1）食品安全文化重要性的介绍、立法、原因，并提供相关立法细节、背景信息、食品安全文化重要性详细内容。（2）针对食品业务运作人的食品安全文化整合，支持食品业务运作人理解相关法律要求，以建设食品安全文化并提供实施指南、良好规范范例，以符合法律要求。（3）官方控制下的食品安全文化评估应考虑主管机关如何将食品安全文化评估直接或间接纳入官方控制，从而从食品安全控制工作中获得对食品安全文化的看法和观点。（4）自我评估检查清单和调查问卷，针对食品业务运作人的自我评估检查清单，针对食品业务运作人的调查问卷（也可用作自我评估调查问卷），用于官方控制的食品安全文化评估检查清单，等等。"
