2026年1月20日，捷克农业与食品检验局(CAFIA)发布消息，自2026年1月1日起，关于罐装水果、罐装蔬菜、坚果、蘑菇、土豆及其制品和香蕉的要求的第397/2021号法令的新修订正式生效。主要内容：果酱、特制果酱、特制低糖果酱、橘子酱、果冻、特制果冻、栗子泥、果酱、果泥和果泥不再标注每100克产品中天然甜味剂的总含量（以克为单位）。消费者可通过强制性营养成分标签获取糖含量信息。本法令附件二规定了各类水果产品折光干物质含量的要求，生产过程中必须遵守这些要求。表格下方附有说明，折光干物质含量是在20℃下用折光仪测定的，最终产品的测定误差为±3%。

   CAFIA负责检查果酱和其他特定水果制品是否符合第 397/2021 号法令规定的质量要求。实验室测定采用折光法。分析结果的比对标准是该法令附件 2 中规定的数值。该数值根据包装上标明的产品名称（例如：果酱、精选果酱、特选果酱等）确定。因此，营养成分表中的糖含量值不予考虑。由于果酱及相关产品中折光干物质含量的要求是统一标准，因此，对于在其他欧盟成员国生产的产品，其糖含量也需采用折光法测定，并与产品名称所对应的类别折光值进行比较。在这种情况下，CAFIA 也允许 +/- 3% 的误差范围。

   对于在其他欧盟成员国生产的低糖产品，由于营养成分表中的糖含量并非统一要求，因此采用高效液相色谱法（HPLC）进行的实验室分析结果，将与营养成分表中的糖含量进行比较。该分析依据欧盟第1169/2011号法规（关于向消费者提供食品信息）的指导原则进行（糖的允许偏差为±8克/100克）。