2026年1月22日，丹麦兽医和食品管理局发布9133号公告，即新版食品中维生素、矿物质及其他营养物质强化指南，该指南自发布之日起生效。与旧版指南（2022年10411号公告）相比，主要修订内容包括：1.新增酶和微生物培养物类营养物质的专门规定，明确了酶和微生物培养物的使用规则，即酶作为加工助剂时需遵守酶法规，但作为营养或生理用途时需视为“其他营养物质”，并受相关规则监管；2.修订食品中碘强化规则，具体将碘强化明确分为“强制性强化”（适用于面包用盐）和“自愿性强化”（适用于其他食品），并详细规定了不同盐类的要求，即强制性强化（盐中碘含量必须为20mg/kg，且无需通知或申报）和自愿性强化（盐中碘含量超过20mg/kg时，需遵守维生素和矿物质添加规则）；3.新增产品类别示例，为生产企业提供具体食品分类指导；4.修订电解质饮料的钙含量要求，最大允许含量由80mg/100ml修订为为128mg/100ml；5.修订营养强化食品的标签声明要求，将维生素和矿物质的声明分为“直接强化”和“间接强化”等。