2026年2月2日，中国台湾“卫生福利部”发布卫授食字第1141303257号公告，制定《食品业者输销含动物源原料食品管理作业指引》，旨在指导相关出口企业建立合规管理制度。主要内容如下：（1）明确要求出口业者必须主动确认并符合目标输入国家（地区） 针对含动物源食品的最新法规与标准，相关管理应以输入国最新公告为准。（2）规范原料及添加剂的来源及使用：原料来源必须确认并遵守输入国对动物源原料的特定限制，如限定其须来自核准的第三方国家/地区及生产厂场，且不得混用其他来源原料；在台生产之出口产品仅能使用台湾地区正面表列允许的食品添加剂，若其使用范围或限量与本地规定不符，业者须确保产品仅供外销，不得在境内流通。（3）强化出口产品检验要求：出口产品的检验应优先采用输入国指定的方法。检验工作须委托具备ISO/IEC 17025认证并定期参加能力试验的实验室进行。（4）出口商可依规定申请卫生证明等外销证明文件。但若产品未符合台湾地区相关规定，主管机关可能拒绝核发相关出口卫生证明。