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爱尔兰FSAI发布《小型食品企业资源指南2026》
发布时间:2026-02-12 来源:https://www.fsai.ie/getmedia/162de13e-a5e4-48cc-a524-62221da357ec/resources-booklet-for-small-food-b 浏览量:

202629日,爱尔兰食品安全局(FSAI)发布《小型食品企业资源指南2026》。其主要内容包括:食品过敏物质声明,非预包装食品过敏物质标示;英国脱欧的影响;动物源性食品化学残留和污染;食品添加剂相关法规、数据库、评估;食品接触材料(特别是竹子);食品酶;食品调味品及其标签、清单;面向消费者的食品信息(标签),预包装食品标签指南,在线食品销售或广告,食品销售术语的使用;食品配方;食品安全文化;食品安全立法;危害分析和关键控制点及卫生要求;微生物标准,评估微生物标准符合性食品检测良好惯例,食品微生物标准落实指南,单增李斯特菌监督指南和即食食品保存期;新奇食品;营养和健康声明;营养标签;虫害控制;产品召回;食品保存期;食品安全溯源;培训;等等。