2026年4月7日,日本消费者厅发布消食基第140号通知,宣布依据食品卫生法第13条第1项,对《食品、添加剂等的规格标准》的部分内容进行修订。此次修订主要针对亚硫酸钠、葡萄糖酸锌、次亚硫酸钠、二氧化硫、焦亚硫酸钾及焦亚硫酸钠这6种添加剂的使用标准(第2篇F部)及成分规格、保存标准(第2篇D部)进行了必要的修改,并自告示之日起立即实施。通知特别强调了两点运用注意事项:一是必须进行适当的制造工程管理,确保上述添加剂在食品中的含量不超过实现其目的效果所需的必要量;二是明确了标准中“葡萄酒”的定义,特指符合《酒税法》第3条第13号(水果酒)或第14号(甜味水果酒)规定且以葡萄为主要原料的产品。
日本修订《食品、添加剂等的规格标准》的部分内容
发布时间:2026-04-15 来源:https://www.caa.go.jp/policies/policy/standards_evaluation/food_additives/assets/standards_cms102_26 浏览量:




