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日本拟制修订多项食品农林标准
发布时间:2026-06-03 来源:https://news.foodmate.net/2026/06/744855.html 浏览量:

 2026519日,日本农业、林业和渔业部发布550004344550004346550004347550004349550004350多个公告,拟制修订多个食品农林标准,意见反馈期截至2026617日。主要内容包括:

 

  (1)拟制定杏仁奶标准,适用于以杏仁和水为原料,添加或不添加调味料、食用植物油脂、膳食纤维、风味原料等,杏仁含量不低于2.0%的产品,规定了产品感官要求,添加剂使用符合CODEX STAN 192标准,标签应在醒目位置表明终产品是否含乳;

 

  (2)拟修订农福食品标准,适用于残疾人参与生产的生鲜食品,和以其为原料的加工食品。农福加工食品原材料至少1种应符合农福生鲜食品标准,取消在标签上注明使用的农福生鲜食品原料及其在同种类全部原材料总重量中的占比的要求;

 

  (3)拟修订有机藻类标准,明确养殖场有害生物防治效果不足时可使用的物质清单,包括次氯酸盐等,产品应标注对应藻类的通用名;

 

  (4)拟确认大豆蛋白素肉食品标准并进一步征求意见,相关食品应使用大豆蛋白原料加工,使产品具有类似肉的特征,不得使用动物性原材料,大豆蛋白含量不低于1%,标签应标注大豆蛋白素肉食品/调制大豆蛋白素肉食品等;

 

  (5)拟确认易咀嚼吞咽食品标准,分别包括易咀嚼食品、牙龈可碾碎食品、舌部可碾碎食品和无需咀嚼食品的质量标准,其添加剂使用应符合CODEX STAN 192标准,标签应标注易咀嚼食品说明,非即食产品需标注烹饪方法(仅需加热的产品除外)。